【期間限定】バレンタインあられ

価格: ¥450 (税込)
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【期間限定】バレンタインあられ

¥450

人気の3種ミックスをバレンタイン特別仕様のオリジナルパッケージに入れました。甘いものが苦手な方にどうぞ

【販売期間】
2月1日~12日(店頭では14日まで)

【内容】
松島のり(5枚)、ゆず仙台味噌(5枚)、蔵王バター(5枚)

【メッセージ入れサービス】
掛け紙に「感謝」、「大好き」など、5文字以内でお好きな言葉を手書きでお入れします。ご注文時、「通信欄」にご希望の文字をご記入ください。

【注文受付締切】
2月12日まで(2月13日までにお届けいたします)
※地域によっては2月14日すぎのお届けとなります。お急ぎの場合はお問い合わせください 

内容量15枚
原材料もち米(宮城県産みやこがねもち)、醤油(大豆、小麦を含む)、白双糖、味噌(大豆を含む/仙台味噌)、ゆず、バター(宮城県蔵王町産)、海苔(宮城県東松島産)、塩、鰹節
アレルギー成分大豆、乳、小麦
保存方法常温
賞味期間90日

みやこがねもち

自社農場のもち米を使用

あられは、宮城県亘理町産のもち米「みやこがねもち」を主原料にしています。自社農場でもみやこがねもちを栽培しています。みやこがねもちはコシがあり、伸びが良いとして宮城県の推奨米になっており、あられにしても大変美味しく仕上がります。もち米をよりおいしく食べていただきたいという思いから、大きな胴搗き機でもちを搗き、固めて生地とする作り方にこだわっています。

素材の味を活かす製法

もち米をよりおいしく食べていただきたいという思いから、昔ながらの製法を大切にしています。焼き上げる前の乾燥工程は専用のハウスで数日間かけて天日干し。季節や天候によっては1週間ほどかかります。干している間も生地の水分量が均一になるよう、30分から数時間おきに返したり、箱の中で寝かせたりと手間ひまを掛けています。乾燥の見極めは熟練した職人の仕事です。

作業風景

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