- お子様向けセット 2
▼ 商品説明の続きを見る ▼
| セット内容 | 蔵王バター1袋（50g）、素焼みやこがね1袋（80g）、赤ちゃんあられ4袋（計320g） |
| 総内容量 | 450g |
| 原材料 | もち米（宮城県産みやこがねもち）、バター（宮城県蔵王町製造）、塩 |
| アレルギー成分 | 乳 |
| 保存方法 | 常温 |
| 賞味期間 | 90日 |
自社農場のもち米を使用
あられは、宮城県亘理町産のもち米「みやこがねもち」を主原料にしています。自社農場でもみやこがねもちを栽培しています。みやこがねもちはコシがあり、伸びが良いとして宮城県の推奨米になっており、あられにしても大変美味しく仕上がります。もち米をよりおいしく食べていただきたいという思いから、大きな胴搗き機でもちを搗き、固めて生地とする作り方にこだわっています。
素材の味を活かす製法
もち米をよりおいしく食べていただきたいという思いから、昔ながらの製法を大切にしています。焼き上げる前の乾燥工程は専用のハウスで数日間かけて天日干し。季節や天候によっては１週間ほどかかります。干している間も生地の水分量が均一になるよう、３０分から数時間おきに返したり、箱の中で寝かせたりと手間ひまを掛けています。乾燥の見極めは熟練した職人の仕事です。
主に宮城県産の材料を使用
「蔵王バター」に使用しているバターも、宮城県で製造されたものです。宮城県蔵王山麓は、酪農で有名。蔵王町には周辺で生産された新鮮な生乳を使った乳製品の工場があります。そこで生産されたフレッシュバターと塩だけで味付けした、シンプルなあられです。バターのあっさりした風味ともち米の旨味が味わえます。
価格:2,500円(税込)
